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Bebidas

Bebidas

A Living Wine dispõe de vinhos nacionais topo de gama, como Barca Velha, Pêra Manca ou Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa, mas tem também uma selecção criteriosa de vinhos mais acessíveis, com destaque para a região do Douro. Oferece ainda algumas raridades, como o Mouchão Tonel 3-4 ou Vinho do Porto Scion de 1855, um dos vinhos mais velhos e raros do mundo.


Vinho Tinto

Vinho Tinto

O vinho tinto Português, cuja qualidade e variedade são únicas no mundo, dispensa qualquer apresentação e terá sempre um lugar de destaque na Living Wine. A nossa oferta é especializada na gama de qualidade média-alta, e procuramos sempre os vinhos com a melhor relação qualidade/preço.

Vinho Branco

Vinho Branco

Os vinhos brancos são feitos a partir da fermentação de uvas sem pele. Todavia, há alguns brancos que são elaborados a partir do processo de maceração pelicular, ou seja, as peles das uvas mantêm-se em contacto com o mosto antes da fermentação para uma maior concentração aromática. Curiosamente, as castas utilizadas não precisam de ser apenas brancas: há vinhos brancos que utilizam castas tintas.

Vinho Verde

Vinho Verde

Único, é como se pode definir o perfil dos Vinhos Verdes. Na sua diversidade, determinada pela grande variedade de castas, modos de produção e sub-regiões, o Vinho Verde tem um espírito singular e inimitável.

Vinho Rosé

Vinho Rosé

O vinho rosé  é um tipo de vinho que apresenta coloração rosada, intermediária entre os tintos e os brancos. Esta cor pode variar de um laranja pálido a um púrpura vívido, dependendo das uvas utilizadas e técnicas de fermentação. O rosé é resultante da fermentação do  mosto extraído de uvas pretas ou tintas na qual há um curto contato das cascas com o mosto, com a finalidade de se atribuir um leve toque rosado de cor e sabor levemente tânico à bebida.

Vinho do Porto / Madeira

Vinho do Porto / Madeira

O Vinho do Porto distingue-se dos vinhos comuns pelas suas características particulares: uma enorme diversidade de tipos que nos surpreendem em riqueza e intensidade de aroma, numa persistência muito elevada quer de aroma quer de sabor, num teor alcoólico elevado (geralmente compreendido entre os 19 e os 22% vol.), numa vasta gama de doçuras e grande diversidade de cores.

vinho da Madeira, ou simplesmente vinho Madeira, é um vinho fortificado, com elevado teor alcoólico, produzido nas encostas e adegas da Região Demarcada da Ilha da Madeira, sob condições endoplasmáticas excepcionais para o que concorrem factores naturais e humanos. É o produto principal da economia da Região Autónoma da Madeira e um símbolo da Madeira em todo o mundo.

Colheita Tardia

Colheita Tardia

Os vinhos de colheita tardia (late harvest, em inglês e cosecha tardia, em espanhol) são vinhos geralmente doces, ditos de sobremesa produzidos a partir de uvas que são deixadas na videira várias semanas após a data ideal de colheita. Este processo resulta na desidratação e no consequente aumento da concentração de açúcar.

Moscatel

Moscatel

Moscatel é uma casta particularmente aromática, com aromas florais, cítricos e a uvas. Ela chega a níveis elevados de açúcar quando amadurecida e é ideal para fazer vinhos fortificados. Duas regiões de Portugal são famosas pelo Moscatel fortificado: o Douro e a Península de Setúbal. Do outro lado do Rio Tejo nas cercanias da cidade de Lisboa, também pode encontrar-se um pouco em algumas localizações.

Champanhes e Espumantes

Champanhes e Espumantes

Temos ao seu dispôr uma das melhores selecções de Champanhes e Espumantes, desde os vinhos espumantes nacionais com a melhor relação qualidade/preço até aos Champanhes mais exclusivos.

Licores

Licores

A descrição mais comum do Licor é a de uma bebida alcoólica doce, tendo um teor alcoólico de 15 a 55% em volume. Servido em pequenos copos, é ideal após as refeições, sendo também muito comum em bombons.

Cervejas

Cervejas

cerveja é uma bebida produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada. Acredita-se que tenha sido uma das primeiras bebidas alcoólicas que foram criadas pelo homem. Atualmente, é a terceira bebida mais popular do mundo, logo depois da água e do café. É a bebida alcoólica mais consumida no mundo atualmente.

Whisky

Whisky

Whisky é uma bebida alcoólica destilada de grãos, muitas vezes incluindo malte, que foi envelhecida em barris. O teor alcoólico de um whisky vai de um mínimo legal de 40%, e apesar de não ter limíte máximo, o maior teor comum a ser encontrado é de 63,5%.

"Whisky" é o nome geralmente dado à bebida no Reino Unido (incluindo a Escócia), no Canadá e no Japão, enquanto o termo usado nos Estados Unidos e na Irlanda é "whiskey".

GIN

GIN

Gin é uma bebida destilada à base de cereais. Posteriormente passa por um processo de infusão com zimbro e outras especiarias. Tem teor alcoólico entre 37,5% e 50%, dependendo da marca.

Cada marca destaca-se por uma combinação única de ingredientes, dos quais as bagas de zimbro que são obrigatórios, por lei. Outros ingredientes podem ser utilizados por cada marca para obter características próprias. Entre os ingredientes mais usados, além do zimbro, estão a canela, cascas de frutas cítricas, sementes de coentros, pimenta-da-jamaica, raiz de alcaçuz, pimenta-do-reino entre outros.

Rum & Tequila

Rum & Tequila

Rum é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação alcoólica do melaço e de outros derivados da produção de açúcar e posterior destilação. O rum é uma bebida secular, de características refinadas e aroma suave.

Feito de canas frescas trituradas ou do seu melaço, a bebida começou a ser apreciada no século XVII, quando foi divulgada como um poderoso medicamento capaz até de "exorcizar os demónios do corpo". Conta-se também que o seu alto teor alcoólico (de 35 a 55 graus) o fez famoso entre os piratas a partir do século XVII, encorajando-os antes dos combates

Tequila é uma bebida alcoólica destilada feita da agave-azul, primariamente na região da cidade de Tequila, no estado mexicano de Jalisco, a 65 quilómetros a nordeste de Guadalajara.

A tequila é, frequentemente, feita com um conteúdo alcoólico de 38–40%, mas também pode ser produzida com teor alcoólico entre 31–55%.

Vodka

Vodka

A Vodka é uma bebida destilada neutra, geralmente sem aroma, cor ou sabor distintos. A vodka é um líquido incolor que se originou na Rússia, no século XIV. Vodka é referido a partir da palavra Vodka (que significa água nas línguas eslavas). Geralmente é destilado de cevada, milho, trigo, centeio, ervas, figos ou batatas. A vodka, sendo uma bebida destilada pura, tem um sabor neutro, diferenciando-a das outras bebidas alcoólicas. É uma das bebidas com maior teor alcoólico no mundo, em torno de 40%.

Aguardentes / Brandys & Cognacs

Aguardentes / Brandys & Cognacs

No grupo das Aguardentes incluem-se as aguardentes vínicas, as aguardentes de bagaço ou bagaceiras e as aguardentes de frutos. Quando envelhecidas em cascos de madeira, as aguardentes vínicas adquirem, por influência da própria madeira e do tempo, características especiais. 
Em Portugal entende-se que o significado das expressões seja o seguinte:

- V.S.,V.O. ou V.V.O. - produto de qualidade, com um envelhecimento mínimo de quatro anos;
- V.S.O.P. aguardente reserva com envelhecimento mínimo de cinco anos;
- V.A.V.E. (verdadeira aguardente de vinho espumante);
- X.O. Reserva com envelhecimento superior a trinta anos;

- Finíssima, Velha reserva, Velhíssima - produto de qualidade, com um envelhecimento mínimo de cinco anos.

O Cognac é uma aguardente vínica que deve o seu nome a uma localidade da região de Charente - França. Esta aguardente é destilada exclusivamente a partir de vinhos brancos que são produzidos de castas selecionadas. O cognac é envelhecido em cascos de carvalho e tem uma graduação que varia entre 40 e 43º.

Brandy é a palavra inglesa que designa as aguardentes vínicas, com um mínimo de 35º de teor alcoólico, com um estágio mínimo de seis meses em cascos de carvalho.

Outros

Outros

Nesta categoria pode encontar vermuth, abafados e diversas bebidas para realizar cocktails.

Garrafas Magnum

Garrafas Magnum

O formato Magnum, com o dobro da capacidade de uma garrafa normal, ou seja, 1,5 litros, tem vantagens que justificam a sua escolha. Ao conter mais vinho, revela-se adequado para diversas ocasiões. Para além da utilidade imediata, este formato maior, sempre que estimado e bem guardado na garrafeira, possibilita que o líquido evolua mais lentamente, ampliando significativamente o tempo ótimo de evolução e revelação do vinho que a garrafa encerra.

Vinhos Estrangeiros

Vinhos Estrangeiros

Aqui pode encontrar uma selecção exclusiva dos melhores vinhos internacionais.

Águas/Águas tónicas

Águas/Águas tónicas

Aqui pode encontrar uma selecção de águas minerais e águas tónicas cuidadosamente seleccionadas.