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Aguardentes / Brandys & Cognacs

Aguardentes / Brandys  & Cognacs

O conhaque, brandy ou brande é o produto decorrente da destilação de vinho, geralmente contendo cerca de 40–60% de graduação alcoólica por volume. O nome em português é derivado da palavra francesa cognac, um tipo de conhaque com indicação geográfica da região homônima da França.
Além do vinho, esta bebida destilada pode ser feita com suco de fruta fermentado (no caso da uva normalmente são utilizadas apenas espécies viníferas). É usualmente degustado após as refeições.

Aguardente é uma bebida destilada de alto teor alcoólico. Exemplos de aguardentes são a vodca, a tequila, o rum, a grappa, o gim , a cachaça. A aguardente de cana-de-açúcar no Brasil é denominada pinga ou cachaça. Em Portugal, há a aguardente bagaceira, vulgo bagaço por ser feita a partir do bagaço de uva, a aguardente de cana de açúcar ou rum agrícola produzido uma vez por ano diretamente do sumo da cana de açúcar na ilha da Madeira e a aguardente vínica, obtida a partir de vinho, 


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