Soalheiro Espumante Bruto Nature é um vinho espumante Alvarinho diferente, inspirado no método ancestral de produção de espumantes e com uma contribuição especial de inovação. Este vinho tem como referência o vinho Soalheiro Nature, um Alvarinho sem a adição de sulfitos. Foram adicionadas pérolas de levedura ao vinho base, que foi depois engarrafado com uma rolha especial, permanecendo as pérolas na garrafa até ao momento em que o vinho é consumido. As pérolas de levedura, com um sabor neutro, proporcionam um gás e uma textura muito delicada. São muito visíveis, especialmente quando se acumulam no último copo, e podem mesmo ser provadas.

Região
IGP Minho
Álcool (%)
12.5
Acidez Total (g/dm3)
4.9
Açúcar Residual
Natureza Bruta
Variedades de uvas
Alvarinho
pH
3.5
Acidez volátil (g/dm3)
0.35