Maraschino Luxardo

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21,90
 

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Luxardo Maraschino Originale ainda é produzido de acordo com uma fórmula especial criada por Girolamo Luxardo em 1821.

Quando as cerejas Luxardo marasca são colhidas no início de cada Verão, são colocadas em infusão alcoólica em cubas de madeira de larício, juntamente com algumas folhas e ramos das mesmas árvores, durante até três anos. Quando prontas, tanto o líquido como as partes sólidas são destiladas em alambiques tradicionais de cobre, separando o coração da cabeça e do rabo. Apenas o coração do destilado é então autorizado a amadurecer em cubas de madeira de freixo.

O último processo consiste em transformar o destilado em licor, adicionando um xarope simples de água e açúcar baixando o ABV para 32%. De cor cristalina, o aroma é típico do destilado de cereja marasca com forte aguardente alcoólica e nozes torradas, enquanto que o sabor resulta suave, mas ao mesmo tempo acentuado, com notas de chocolate preto, baunilha e marmelada de laranja.

A garrafa verde alta com a sua tampa vermelha ainda é colocada à mão em palha dentro da empresa, e assemelha-se às garrafas de Maraschino produzidas em Zara nos primeiros dias, onde a palha era colocada para evitar danos durante o transporte.

Luxardo Maraschino Originale pode ser apreciado em muitos cocktails clássicos ou puro como uma bebida após o jantar.

É também ideal sobre frutas como morangos, ananases, laranjas, etc. ou como sabor em confeitaria e gelados.

GMO Free, Kosher Certified and Vegan Friendly

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