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Vinhos Naturais
De uma maneira mais simples podemos dizer que vinhos naturais são vinhos que durante a sua vinificação nada é adicionado para alterar ou melhorar o sabor da uva. Para além disso os sulfitos adicionados são em muito mais pequena quantidade ou mesmo nenhuns são usados durante todo o processo.
A fermentação ocorre de uma maneira espontânea, ou seja, não são adicionadas leveduras, mas sim as leveduras que existem naturalmente na vinha. E vai muito além de trabalhos na adega. As uvas provém de vinhas biológicas, sem uso de herbicidas ou pesticidas, com respeito pela toda a natureza que envolve a vinha.
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