Castas: Petit Manseng 

Vinificação: Prensagem vertical dos cachos inteiros, decantação natural a 10ºC. Fermentação em cascos de carvalho Francês. Estágio em cascos, com borras finas até à formação do lote. Filtração suave antes do engarrafamento.

Cor: amarelo dourado, âmbar

Aroma: aroma fresco e delicado com sugestões de mel, pêssego, flores brancas e fruta confitada.

Paladar: Doce, acidez bem presente, damascos cristalizados, trufas brancas. Complexo e harmonioso. Final prolongado e elegante.

Consumo: Ideal como aperitivo ou a acompanhar queijos fortes, Foie Gras e doces de massa folhada. Deve ser servido à temperatura de 7 a 9ºC.